COGNAC VS
![Spiritueux Naud VS](https://i0.wp.com/famille-naud.com/wp-content/uploads/2019/07/14-juin-2019-distilleriedelatour-packshots-vs.png?w=1080&ssl=1)
L’HISTOIRE
Jean-Michel NAUD est convaincu que l’obtention d’une eau-de-vie de qualité est conditionnée par la distillation de vins élaborés avec précision. Avec son fils Pierre, ils sélectionnent les raisins à maturité optimale au sein des meilleurs crus de l’aire d’appellation contrôlée. L’Ugni blanc, cultivé essentiellement sur des sols argilo-calcaires est apprécié pour sa lente maturité et la finesse qu’il confère aux eaux-de-vie. Le Colombard, plus précoce, est principalement récolté sur des sols pauvres et offre de subtiles notes fruitées et florales aux cognacs.
MEDAILLES
![](https://i0.wp.com/famille-naud.com/wp-content/uploads/2019/07/2019-judging-medal_1double-gold.png?w=1080&ssl=1)
![ISC2019Medal__Silver-3](https://i0.wp.com/famille-naud.com/wp-content/uploads/2019/07/ISC2019Medal__Silver-3.jpg?w=1080&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/famille-naud.com/wp-content/uploads/2018/10/THE-Cognac-MASTERS-GOLD-2018.png?w=1080&ssl=1)
NOTES DE DEGUSTATION
![](https://i0.wp.com/famille-naud.com/wp-content/uploads/2017/08/GOUTTE.png?w=1080&ssl=1)
Robe
Or cuivré.
![](https://i0.wp.com/famille-naud.com/wp-content/uploads/2017/08/nose.png?w=1080&ssl=1)
Nez
Des notes de poire et de pêche évoluant sur les amandes grillées et la cannelle.
![](https://i0.wp.com/famille-naud.com/wp-content/uploads/2017/08/VERRE.png?w=1080&ssl=1)
Bouche
Fraîche et équilibrée. Des arômes de fruits à chair blanche et de miel se prolongeant sur des notes vanillées.
![](https://i0.wp.com/famille-naud.com/wp-content/uploads/2017/08/PERCENT.png?w=1080&ssl=1)
Degré
40% Vol.
COCKTAILS
Manhattan by NAUD
– 45 ml de Fine Cognac VS Naud
– 20 ml de vermouth rouge
– Quelques gouttes de bitter
– 1 cerise
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Verser les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons.
Agiter vigoureusement avec une cuillère à mélange. Ajouter une cerise au fond du verre.
![](https://i0.wp.com/famille-naud.com/wp-content/uploads/2019/09/manhattan-web.jpg?w=1080&ssl=1)
Horse’s Neck
– 40 ml de Fine Cognac VS Naud
– 140 ml de Ginger Ale
– Quelques gouttes de bitter
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· Verser les ingrédients dans un verre type Collins avec des glaçons.
Allonger de Ginger Ale. Décorer d’un grand zeste de citron.
![](https://i0.wp.com/famille-naud.com/wp-content/uploads/2019/07/Shooting_6_Juin_2019-1-12-min.jpg?w=1080&ssl=1)