Этот Ром AÑEJO

Этот Ром AÑEJO – результат встречи в Шаранте панамских мастеров спиртокурения с Пьером Но, объединенных общей страстью к искусству дистилляции.
Ron panama spirits naud

история

Сахарный тростник, произрастающий на полуострове Асуэро в Арко Секо, достигает полной зрелости в тропическом климате. С давних пор культивируемый здесь тростник используется в сахарной промышленности, а также для получения сиропа и сока guarapo, идеально подходящего для создания рома исключительного качества. Перебродившее сусло перекуривается по старинной технологии в медной колонне с двадцатью тарелками для получения рома TRADICIONAL: породистого, благородного, округлого, с фруктовыми нотами.

После длительной выдержки на родной земле в бочках из американского дуба, этот панамский ром пересекает Атлантику для финального купажа в прохладном полумраке шарантских коньячных погребов.

Дегустация 

Цвет
Насыщенное красное дерево.

Аромат 
Многообразие нот кокосового ореха, бобов тонка и ванильного сахара на выраженном фоне сахарного тростника.

Вкус
Полный и глубокий, с нотами горячей выпечки, лакрицы и корицы, переходящими в копченые тона, привносимые дубовой бочкой, ранее использовавшейся для выдержки бурбона.

Крепость
41,3% об.

коктейли

OLD RON FASHIONED

– 60 мл рома 15 anos Panama Naud
– 1 кусочек сахара
– Газированная вода
– Несколько капель биттера
– Апельсиновая цедра

– – – – – – – – –

Раздавите сахар с биттером и добавьте газированную воду
Влейте ром
Поместите лед и перемешайте
Украсьте апельсиновой цедрой