история
Эмилю Перье довелось создать рецепт оригинального джина в своей маленькой спиртокурне, но он не решился представить этот напиток на суд публики, опасаясь осуждения соседей из-за его необычности..
Жан-Мишель и Пьер Науд провели серьезную исследовательскую работу, чтобы восстановить оригинальную рецептуру, и составили букет из двенадцати ингридиентов со свежим и необычным ароматом. Травы и пряности наставиаются в течение 7 – 10 дней, после чего нагреваются для перекурки на водяной бане и отдают спирту квинтэссенцию своих ароматов. Идеален для джин-тоника.
дегустация
Аромат
Лайм, грейпфрут, свежесрезанные садовые цветы.
Вкус
Насыщенный и свежий, с цитрусовыми и ментоловыми нотами, подчеркнутыми мягкими пряными тонами корицы, перца кубеба и зеленого кардамона. Можжевельник уступает место бергамоту, приводящему к свежему и долгому послевкусию.
Крепость
44% об.
коктейли
GIN BASILIC SMASH
— 60 мл джин Naud
Несколько листиков базилика
— 20 мл сока лайма
— 20 мл сахарного сиропа
— — — — — — — — — —
Смешайте базилик и сок половины лайма в шейкере
Добавьте остальные ингридиенты и лед и энергично встряхните
Отцедите напиток в наполовину наполненный льдом коктейльный бокал через ситечко
Украсьте листиками базилика
FRENCH NEGRONI
— 20 мл джин Naud
— 20 мл Vieux Pineau rouge Pinthiers
— Долька апельсина
— — — — — — — — —
Поместите лед в коктейльный бокал, влейте джин и пино PINTHIERS
Осторожно перемешайте для охлаждения
Украсьте долькой лимона
